recettes

Cette année à Laruns, la région fromagère invitée était le Poitou-Charentes. Nous y avons retrouvé nos fromages de chèvre. Mais comment trouvez-vous le fromage de nos bergers nous disait-on. Ce sont des fromages d'une fabrication fermière à partir du...

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Du 10 au 18 octobre 2009 se déroule la semaine du goût qui fête ses 20 ans. Le thème est : « Le goût pour tous ». Présenter aux enfants des mets simples pour des plats savoureux, puisant dans la nature qui nous entoure une gastronomie de terroir. le Tourteau...

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"Lorsque j'étais enfant..." Les fèves sont un délicieux manger, disait ma grand-mère. Les toutes petites surtout, et elle en avait toujours dans son jardin. Alors, aujourd'hui.... Fèves des Marais en hors-d’oeuvre Les petites fèves font un excellent hors-d'oeuvre...

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« Lorsque j’étais enfant .. » Avez-vous eu l’immense plaisir d’avoir ces moments doux auprès de votre grand-mère ? Le temps ne comptait pas quand on était dans la cuisine de la mienne. Vous le jugerez avec ses recettes dont j’ai gardé le souvenir. Aujourd’hui...

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Confiture de Napoléon 1kg de cerises napoléon, 500g de sucre gélifiant allégé, 1 gousse de vanille, 1c à café de Trouspinette (vin aux fruits de Vendée). Allez au jardin et choisissez-vous de belles cerises. (on a tous au moins un cerisier dans nos jardins...

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