Publié le 18 Septembre 2013
Qu'est ce qu'on met dans son chaudron en Charente-Maritime ? Les produits de la pêche ajoutés à ceux de la terre . Ingrédients: 1 kg de petits poissons (petites raies, soles, plies, anguilles, blanc de seiche, etc.), beurre des Charentes, oignons,...